無(wú)煙燒烤設(shè)備作為燒烤設(shè)備中的佼佼者，其發(fā)展的核心就是無(wú)煙、環(huán)保、節(jié)能，體現(xiàn)了“無(wú)煙燒烤環(huán)保節(jié)能”的概念。這一切都離不開它本身所具有的排煙系統(tǒng)，現(xiàn)在我們了解一下無(wú)煙燒烤設(shè)備的排煙原理。
　　1、無(wú)煙燒烤設(shè)備采用了加厚不銹鋼材質(zhì)，做工精細(xì)，燃?xì)怆娮哟蚧鸺胺至靠刂乒?jié)約能源，內(nèi)設(shè)接油盤處理。
　　2、設(shè)備內(nèi)含鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)助燃，雙側(cè)鼓風(fēng)機(jī)控制，四側(cè)面照排系統(tǒng)，無(wú)煙燒烤設(shè)備的排煙原理就是在燒烤的時(shí)候具有自動(dòng)吸煙功能，然后在把煙自動(dòng)排出去。
　　3、無(wú)煙燒烤設(shè)備裝有自動(dòng)排煙功能，燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的煙氣，由自動(dòng)排煙系統(tǒng)抽走排出，解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞，污染環(huán)境的問(wèn)題。
      無(wú)煙燒烤設(shè)備烤制食物的時(shí)候，無(wú)論是肉類還是蔬菜都會(huì)刷佐料，使用完畢后悔留下一些雜質(zhì)，如果不清理會(huì)滋生有害細(xì)菌，所以這時(shí)候就要及時(shí)消毒。
　　無(wú)煙燒烤設(shè)備的消毒方法對(duì)于我們的使用是很有幫助的，做好消毒工作可以保證我們食物的健康，避免殘留的細(xì)菌污染食物。